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알토란 361회 영양가득, 든든한 한 그릇 요리 이번편에서 요리전문가들이 선보인 음식 만드는 방법 꼬막비빔밥 레시피 꼬막 1kg, 밥 1공기(210g), 참기름(계량스푼 : 반 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 통깨 약간, 깻가루 약간, 송송 썬 쪽파 약간, 곱창김 물 6컵(1.2L), 식초(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술) 물 10컵(2L), 굵은 소금(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 맛술(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 8 큰 술) 송송 썬 부추 약 1컵 반(90g), 다진 양파 약 반 컵(60g), 다진 청양고추 약 반 컵(60g), 다진 홍고추 약 ¼컵(30g), 진간장(계량스푼 : 5 큰 술 / 밥숟가락 : 약 10 큰 술), 고춧..

당신의일상을밝히는가 152회 방송 이번 방송에서는 밝히는가 푸드데이 강태현 셰프가 선보이는 한, 중, 일 요리 만드는 방법 공개 삼선짬뽕, 과메기 조림, 소고기 척아이롤규동 과메기 조림 레시피 과메기, 녹차물, 파, 고추, 미나리, 깨소금, 들깻가루, 양조간장, 고추장, 다진마늘, 맛술, 고춧가루, 설탕 1. 과메기를 3등분해서 먹기 좋은 크기로 썬다 2. 대파 1/3개를 어슷썬다 3. 청양고추 2개를 어슷썬다 4. 미나리 4뿌리를 송송 썰어준다 5. 무 200g을 1.5cm 간격으로 썰어준다 6. 양조간장 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 들깻가루 3큰술을 넣어 양념장을 만든다 7. 냄비 바닥에 손질한 무를 넣는다 8. 썰어둔 과메기를 무 위에 깐..

MBN 따라하고 싶은 한끼, 알토란 359회 매콤함이 살아있다, 볶음 요리 열전 오징어볶음 레시피 오징어 2마리(500g), 무 500g, 청양고추 3개, 송송 썬 쪽파 약 ⅓컵, 깻가루(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술) 굵은 소금(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 식초(계량스푼 : 1 작은 술 / 티스푼 : 약 2 작은 술) 들기름(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 다진 생강(계량스푼 : 1 작은 술 / 티스푼 : 약 1 작은 술), 고춧가루(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 진간장(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 고추장..

생방송 투데이 가볼만한곳 석청 목청 알탕 알찜 10월27일 생방송투데이 여행본능 섬 고군산군도가 한 눈에! 황홀경 트레킹 신시도 국립 신시도 자연휴양림 전북 군산시 옥도면 신시도길 232-2 신시도 어촌 휴양마을 바지락 잡이 전북 군산시 옥도면 신시도리 120 은성민박 낚시 및 섬마을 밥상 전북 군산시 옥도면 오천만의 메뉴 오천만의 알 요리 소갈비알찜 전복찜 소갈비찜 전복 소갈비찜 산해연갈비알찜 경기 부천시 조마루로285번길 60 알탕 명란주꾸미볶음 알찬하루 경기 용인시 처인구 양지면 교동로10번길 6 생방송투데이 리얼 맛집 해물찜의 신대륙! 미국식 해물찜 LA코코보일링 오이도본점 경기 시흥시 오이도로 219 김PD가 떴다 자연이 준 선물 석청 목청 박명수 조영자 님 심청 야생꿀

쿡킹 5회 방송에서 소개된 요리 만드는 방법 럭키의 쌈두리 치킨 레시피 1. 물기 없는 그릭요거트, 고춧가루, 캡사이신 가루, 가람마살라 가루, 큐민, 페뉴그릭잎, 다진마늘, 다진생강, 겨자유, 체리 고추 피클, 소금을 넣고 섞어 탄두리 소스를 만든다 2. 순살 닭다리 살을 연육기를 이용해 칼집을 내고, 탄두리 소스를 바른다 3. 비닐봉지에 소스 바른 닭을 얹은 후 공기를 완전히 제거해 묶는다 4. 지퍼백에 넣어 이중으로 포장한 후 힙색 안에 넣고 흔든다 5. 고추장, 스리라차, 핫소스, 갈릭 마요네즈를 섞어 찍어 먹는 소르를 만든다 6. 부침가루, 고춧가루, 가림마살라, 달걀, 빵가루를 각각 통에 나눠 준비한다 7. 팬에 버터를 바른 후 다진 마늘과 후춧가루를 넣고 또띠아를 살짝만 구워낸다 8. 양념 ..

나혼자산다 418회에 방송된 키와 오징어 게임에 출연한 아누팜 트리파티가 만든 음식 아누팜 트리파티 아침에 일어나 만든 밀크티 아누팜 트리파티표 밀크티 인도식 짜이 만드는 방법 1. 냄비에 물과 우유를 한컵씩 넣는다 2. 생강을 썰고 빻아 넣는다 3. 설탕 한스푼을 넣는다 4. 차 가루를 넣고 끓인다 5. 거름망에 걸러낸다 치킨카레 레시피 1. 닭고기에 요거트를 넣는다 2. 강황가루를 넣고 잘 버무린 후 재워둔다 3. 생강, 고추, 양파를 썬다 4. 팬에 식용유를 넣고 팬을 달군다 5. 썰어놓은 생강, 고추를 기름에 볶는다 6. 퀴민가루를 조금 넣는다 7. 양파를 넣고 볶는다 8. 토마토를 썬다 9. 어느정도 볶아지면 재워둔 닭고기를 넣는다 10. 인도 향신료를 넣어준다 11. 썰어둔 토마토를 넣고 뚜껑..

jtbc 요리프로그램 쿡킹 4회에서 선보인 음식 만드는 방법 지상렬표 음식 스트로가노프, 매시업샐러드 레시피 1. 믹서기에 토마토 홀과 연겨자를 넣어 갈아준다 2. 소스 냄비에 갈아낸 토마토 홀, 테미그라스 소스, 우스터소스, 설탕을 넣고 끓인다 3. 물에 식초를 넣어 끓인다 4. 양파를 한 입 크기로 썰고 팬에 기름을 둘러 캐러멜라이징 해준다 5. 양파를 소스에 넣고, 양송이버섯을 썰어 양파를 볶던 팬에 넣어 볶아준다 6. 다시 기름을 둘러 베이컨을 튀기듯 바삭하게 구워준다 베이컨 기름은 따로 빈 보울에 담아둔다 7. 남은 양파는 강판으로 갈아 물기를 짜주고, 마요네즈, 설탕, 레몬즙을 넣어 잘 섞어 준다 8. 양배추를 1/4크기로 자르고 그 위에 블루 치즈, 구운 베이컨, 방울토마토, 마요네즈 소스,..

JTBC에서 방송되는 셀럽들의 요리대결 쿡킹 4회 방송에서 이영현과 이혜정이 선보인 음식 이영현의 마마볼아란치니 레시피 1. 3색 파프리카, 깻잎, 양파, 베이컨을 다진다 2. 올리브 오일을 두른 프라이팬에 양파, 소금, 후추, 베이컨을 넣고 볶는다 3. 뿌리채소영양밥 2개를 전자레인지에 돌린다 4. 2번에 3색 파프리카, 깻잎을 넣고 볶다가 토마토미트 소스를 넣고 다시 한번 볶는다 5. 통 마차렐라 치즈를 적당한 크기로 자른다 6. 4번에 뿌리채소영양밥 2개를 넣고 볶다가 피자용 모차렐라 치즈를 넣고 볶는다 7. 쟁반 트레이에 볶은 밥을 골고루 펼쳐 한 김 식힌다 8. 양상추, 적양배추를 적당한 크기로 자르고 어린잎 채소 믹스, 치커리와 함께 볼에 넣는다 9. 3색 대추토마토를 반으로 자른다 10. 식..

jtbc의 요리프로그램인 쿡킹 4회에서 맛있는 음식을 만든 KCM과 럭키의 음식 만드는 방법 KCM의 내안에 밥있닭 레시피 1. 팬에 올리브유를 두르고 다진 대파, 달걀, 다진 단무지 라면스프, 통곡물밥을 넣어 볶음밥 만든 뒤 식힌다 2. 날개 뼈에 붙어있는 살과 힘줄을 제거해 뼈를 분리한다 3. 뼈를 분리한 닭 날개에 청주, 소금, 후추를 뿌려 밑간을 한다 4. 식힌 볶음밥을 닭 날개 속에 채우고 이쑤시개를 꽂아 입구를 막아준다 5. 팬에 기름을 두르고 닭 날개를 굽는 동안 고추장, 고춧가루, 간장, 미림, 라면스푸를 넣고 소스를 만든다 6. 닭 날개가 익으면 기름을 빼주고 소스를 바른 뒤, 토치를 이용해 불맛을 입힌다 7. 익힌 닭 날개를 그릇에 플레이팅한 후 파를 올려 마무리한다 럭키의 요리 라이타..

jtbc 요리프로그램 쿡킹 3회 방송에서 선보인 셀럽들의 음식 만드는 방법 기은세의 요리 마라마파두부 레시피 1. 식용유를 두르고 다진 생강, 다진마늘 넣고 기름을 낸 뒤 간 돼지고기를 넣어 볶아준다 2. 여기에 마라소스, 두반장을 넣어 볶아주고 곰탕육수를 넣어준다 3. 냄비에 쌀과 곰탕 육수를 넣고 밥을 지어준다 4. 완성된 밥에 참기름, 간장, 소금을 넣어서 잘 섞어준 후 주먹밥 모양을 6개 만들어 에어프라이어에 7분간 돌린다 5. 그릇에 밥을 담고 마파두부를 얹어서 쪽파로 장식한다 청경채볶음 레시피 1. 식용유 두른 웍에 큼직하게 다진마늘, 생강, 고추, 청경채 넣고 볶는다 2. 곰탕 육수를 넣어 끓여준 뒤 굴소스 넣어 볶는다 윤은혜가 선보인 음식 마늘장아찌샐러드 레시피 1. 베이비 채소와 샐러리 ..

셀럽요리왕이 되기위한 요리대결 프로그램 쿡킹 쿡킹 3회 방송에서 기은세와 효민이 선보인 음식 만드는 방법 기은세가 선보인 음식 레시피 크로와플버거 레시피 1. 크루아상 생지 4개를 붙여서 와플 기계에 구워준다 2. 육포용 슬라이서 키트를 이용해 크로와플을 가로로 잘라서 메이플 시럽을 발라 버터 바른 프라이팬에 구운 뒤 치즈를 올려 녹여준다 3. 전기 튀김기에 치킨을 한번 튀겨준 뒤 생크림, 오레가노, 케이엔페퍼분말, 큐민분말을 발라 튀겨준다 4. 양파를 오이피클, 할라페뇨 피클과 같은 사이즈로 자른 다음, 다지기에 한번에 넣고 다진 후 거즈에 짜서 수분을 제거한다 5. 다진양파, 오이피클, 할라페뇨, 마요네즈, 스리라차 소스를 섞어서 버거 소스를 만든다 6. 치즈 올린 와플에 양상추, 슬라이스한 토마토와..

수십 년의 세월을 버티며 운영해온 노포들을 소개하는 프로그램 tvN 노포의 영업비밀 8회 방송의 맛집 노포 식당 박찬일의 픽!! 동두천에 있는 경양식집 한자리에 대를 이어 52년 역사를 지켜온 식당 L사 호텔 요리사 출신 주인장이 아버지의 뒤를 이어 운영하는 곳 맛집명: 오륙하우스 주소: 경기도 동두천시 상패로 210-9(보산동 430-8) 메뉴 알등심, 함박스테이크, 돈까스, 생선까스, 킹버거, 클럽샌드위치, 56하우스정식, 알리오올리오스파게티, 미트볼스파게티, 봉골레스파게티, 랍스터스파게티, 토마토스파게티, 까르보나라스파게티, 치즈돈까스, 티본스테이크 등 방송소개 6시내고향, 모닝와이드 생방송아침이좋다, 생방송오늘저녁, 생방송투데이, 맛있는녀석들 인스타그램: https://www.instagram.c..

알토란 357회 알토란 닭잡는 날 이보은 닭불고기 레시피 닭 넓적다리 살 1kg, 굵은 소금(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 식용유(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 대파 약간, 부추 약간, 깻잎 약간, 고춧가루 약간, 깻가루 약간 고추장(계량스푼 : 5 큰 술 / 밥숟가락 : 약 5 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 생강즙(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 황설탕(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 조청(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술 반), 참기름(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 후춧가루(계량스푼 : 1 작은 술 / 티..

알토란 356회 기운아 솟아라 면역력 밥상 깍두기 레시피 무 5kg, 굵은 소금 약 1컵 반, 배 1개, 양파 1개, 새우젓 100g, 찬밥 반 공기(120g), 다진 마늘(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 다진 생강(계량스푼 : 반 작은 술 / 티스푼 : 약 반 작은 술), 멸치액젓(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 매실청 약 ¼컵(50mL), 고춧가루 약 2컵(175g), 소금(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 쪽파 20대 무말랭이 반 줌(25g), 황태채 반 줌(15g), 물 5컵(1L) 1. 깨끗이 씻은 무 5kg은 잔뿌리•양 끝을 제거하고 사방 2.5cm 두께로 자른 후 굵은 소금 약 1컵 반을 넣고 버무려 1시간 절인다 2...

매주 다양한 주제를 통해 전문가의 맛있는 음식 만드는 방법이 소개되는 MBC 요리프로그램 따라하고 싶은 한끼, 알토란 355회 방송에서는 단백질 제왕, 두부의 모든 것이라는 주제로 이보은 요리연구가, 여경래 셰프, 신효섭 셰프 그리고 가수 전진의 요리 레시피가 공개 이보은 요리연구가의 요리 쌀쌀한 날씨엔 얼큰한 국물이 제격~매콤한 국물에 두부의 식감까지 두부짜글이 여경래 셰프 집에서 만들 수 있는 중화요리 연두부를 사용해 부드러운 식감을 구현하는 매력적인 음식 마파두부 신효섭 셰프 고소한 풍미가 가득한 겉바속촉 두부토스트 느끼함을 잡는 특제소스 만드는 방법 전진의 요리쿵 조리쿵의 첫시간 사랑하는 아내에게 만들어 주는 영양 가득한 한 끼 순두부그라탕 두부짜글이 레시피 두부 500g, 다진 돼지 목살 200..

EBS 최고의 요리비결에서 김영준 셰프가 공개하는 요리만드는 방법 브루나이식 떡푸딩 레시피 코코넛밀크(1½컵/300ml), 물(½컵/100ml), 찹쌀가루(5T), 타피오카 가루(2T), 팜슈거(130g), 설탕(4T), 찐 코코넛 플레이크(65g), 소금(1t) 1. 냄비에 물(½컵/100ml), 팜슈거(130g), 설탕(4T) 넣고 약불에 저어 가며 끓이기 2. 끓인 시럽에 코코넛밀크(1½컵/300ml) 넣고 저어 가며 끓이기 3. 찹쌀가루(5T), 타피오카 가루(2T) 넣고 섞어 반죽 만들기 4. 반죽 체에 내려 거르기 5. 기름칠 한 사각 용기에 반죽 붓고 평평하게 만들기 6. 찜기에 반죽 올려 15~20분 정도 찐 뒤 불 끄고 5분간 뜸들이기 7. 떡푸딩 꺼내 한입 크기로 썰기 8. 찐 코코넛 ..

셀럽들의 요리 대결 프로그램 쿡킹 2회 방송의 출연한 도전자들의 음식 레시피 돈스파이크의 돈크리스피자라냐 레시피 1. 판 삼겹살을 껍질, 지방, 살코기로 층별 분리한다 2. 손질한 껍질 층에 소금을 뿌린다 3. 단호박을 얇게 잘라 캐러메릿럽을 넣어 끓인다 4. 잘 익힌 고기를 망에 올려 기름을 뺀다 5. 쌈장에 마요네즈를 섞어 소스를 만든다 6. 구운 밥 위에 소스, 고기, 상추, 고춧가루, 볶은마늘, 돼지껍질을 층층이 쌓는다 7. 단호박을 밥 위에 쌓는다 줄리엔 강의 오렌지 삼겹살 샌드위치 레시피 1. 삼겹살을 손가락 크기로 자른다 2. 생강을 잘게 다져 작은 그릇에 담아 놓는다 3. 오렌지 껍질을 갈아 오렌지 제스트를 낸다 4. 바게트 빵의 가운데를 갈라 프랑스산 디종 머스터드를 바른다 5. 삼겹살 ..

나는 몸신이다 351회 늙어가는 내눈, 망가지기 전에 눈 속 주름을 확인하라 토마토 워터 레시피 토마토 4개, 물 1L 1. 토마토 꼭지 부분을 전부 떼어낸 후 갈리기 쉽게 자른다 2. 잘라낸 토마토를 믹서에 넣은 후 물을 넣지 않고 갈아낸다 3. 갈아낸 토마토와 물 1L를 냄비에 붓고 섞은 뒤 끓인다 4. 거름망에 면포를 넣고 끓인 토마토 물을 붓는다 콜라드그린 쌈밥 레시피 생고등어 1마리, 된장 2스푼, 양파 1/3개, 견과류(잣), 밥 반 공기, 참기름, 데친 콜라드그린 10장, 레몬 반 개, 토마토 1. 달궈진 팬에 참기름 세 큰술을 넣는다 2. 참기름 냄새가 진동하면 잘게 썰어낸 양파를 넣고 볶는다 3. 준비한 고등어를 냄비에 넣고 볶는다 4. 된장 한 큰술 반, 잣을 넣고 볶는다 5. 고등어가..

mbn 알토란 345회 방송의 신효섭 셰프의 음식 만드는 방법 속풀이 밥상 신효섭 셰프의 우유떡, 우유푸딩 레시피 우유떡 레시피 습식 찹쌀가루 200g, 소금(계량스푼 : 1 작은 술 / 티스푼 : 약 1 작은 술), 흰 우유 2컵 반(500mL), 설탕 150g, 볶은 호박씨 약간, 볶은 해바라기씨 약간 1. 습식 찹쌀가루 200g에 소금 1 작은 술을 넣고 섞은 후 체에 친다 2. 팬에 흰 우유 2컵 반(500mL), 설탕 150g을 넣고 약 불로 한소끔 끓인다 3. 준비한 찹살가루에 끓인 우유 5 큰 술을 넣고 반죽이 잘 뭉치도록 치댄 후 위생 팩에 담아 상온에서 10분간 숙성한다 4. 숙성한 반죽을 길쭉하게 만든 후 일정한 크기로 잘라 반죽을 굴려 동그랗게 만든다 5. 끓는 물에 모양 잡은 반죽을..

주제에 맞는 다양한 식재료를 활용하여 맛있는 음식을 만드는 방법을 소개하는 요리 프로그램 알토란 345회 방송에서는 속풀이 밥상이라는 주재로 임성근 조리기능장의 음식 대공개 임성근 조리기능장의 무조림, 무생채 레시피 무조림 레시피 무 반 개(1kg), 물 9컵(1.8L), 진간장 2컵(400mL), 물엿 약 1컵 반(300mL), 맛술 1컵(200mL), 청주 반 컵(100mL), 고춧가루 약 1컵(90g), 고추기름(계량스푼 : 7 큰 술 / 밥숟가락 : 약 14 큰 술), 다진 마늘 약 1컵(150g), 다진 생강(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 후춧가루(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 설탕(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 볶..

따라하고 싶은 한끼, mbn의 요리프로그램 알토란 345회에서는 몸속 독소를 싹~속풀이 밥상을 주제로 요리전문가인 이보은 요리연구가의 음식 만들기 공개 동태찌개 레시피 동태 2마리, 따뜻한 쌀뜨물 3컵(600mL), 맛술(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 소금(계량스푼 : 반 큰 술 / 밥숟가락 : 약 반 큰 술), 대파잎 5대, 알 100g, 이리 100g, 무 200g, 양파 반 개, 두부 반 모, 송송 썬 대파 약간, 송송 썬 청양고추 약간, 송송 썬 홍고추 약간, 미나리 100g, 새우젓 약간 국물 멸치 20g, 북어채 20g, 무말랭이 10g, 건표고버섯 5g, 건홍고추 1개, 통후추 10개, 물 13컵(2.6L) 고추장(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 ..

당신의 일상을 밝히는가 138회 방송에서 소개된 매운맛 음식 만드는 방법 매운맛 열전 메이의 로제 떡볶이 레시피 누들 밀떡, 이탈리안 파슬리, 표고버섯, 마늘, 양파, 토마토 스파게티 소스, 우유, 동물성 생크림, 파마산치즈, 올리브오일, 레드페퍼, 베트남 고추 1. 밀떡 200g은 뜨거운 물에 2분간 담가 놓는다 2. 마늘은 편으로 썰고, 양파는 채썰며, 표고버섯은 기둥을 뗀 후 갓 부분을 4등분 해준다 3. 팬에 올리브 오일 3큰술을 두르고 손질한 마늘, 양파, 베트남 고추 4개, 레드페퍼 1큰술을 넣고 볶는다 4. 생크림 300mL, 우유 100mL, 토마토 스파게티 소스 200mL를 넣고 잘 섞은 뒤 1분간 졸인다 5. 불린 밀떡, 표고버섯을 넣고 파마산 치즈를 갈아서 넣는다 6. 그릇에 담은 후..

KBS 인기 요리 예능프로그램 편셰프들이 선보이는 다양한 음식 KBS 신상출시 편스토랑 98회 방송의 음식 주제는 새우!! 배우 김재원과 아들 김이준 김재원이 준비한 1년간의 추억 사진 모음 감상 재원이 준비한 음식인 폭탄새우 샌드위치와 가지 멘보샤 도시락 폭탄새우 샌드위치 레시피 양배추 1/8통, 식빵 2장, 홀그레인 머스터드 1t, 청상추 1장, 슬라이스 체더치즈 1장, 슬라이스 올리브 6개, 케첩 1t 튀김용 새우 5마리, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집, 튀김가루 200g, 탄산수 280ml, 빵가루 반 컵, 튀김유 삶은 달걀 2개, 마요네즈 2T, 레몬즙 1t, 설탕 1T, 소금 한 꼬집, 다진 양파 1/4개, 다진 피클 1T, 다진 할라피뇨 1T 1. 튀김용 새우 5마리는 물에 가볍게 씻은 후 ..

JTBC 신규 요리프로그램 쿡킹 유세윤, 서장훈, 전용준이 MC로, 전문 셰프들이 심사위원으로 참가하여 참가자들의 요리를 심사!! 심사위원으로는, 레이먼킴, 정호영, 오세득, 샘킴, 송훈, 유현수, 황진선 셰프 쿡킹이 되기 위한 4명의 도전자 김동완, 윤은혜, 박군, 이상민 30분안에 요리를 완성하라!! 윤은혜가 준비한 코스요리~ 문어세비체, 홍국쌀새우크림리소토, 그린주스 문어세비체 레시피 1. 문어를 밀가루와 굵은 소금으로 깨끗하게 손질한다 2. 무를 넣은 끓는 물에 문어를 7~8분간 데쳐 부드럽게 익혀준다 3. 레몬과 라임을 짜 즙을 낸다 4. 샬롯을 잘게 다져 세비체에 넣는다 5. 완전히 식힌 문어를 얇게 슬라이스해 소스에 넣고 생강즙을 추가한다 그린주스 레시피 1. 얼린 샤인머스캣과 케일, 레몬즙..

생활 건강 상식을 전문가들이 소개해주는 MBN 프로그램 엄지의 제왕 452회 방송의 주제는 회춘하는 뇌 훈련법 누구나 뇌 젊어질수 있다? 회춘하는 뇌 훈련법 배한호 한의사가 추천하는 뇌 훈련법 복식호흡, 삼림욕, 솔명차 마시기 마시면 인지 기능에 도움이 되는 집에서 만들어 볼 수 있는 솔잎과 결명자로 끓인 뇌 해독차 솔명차 레시피 솔잎 20g, 결명자 10g, 물 1L 1. 솔잎과 결명자를 2:1 비율로 면포에 넣는다 2. 물 1L를 넣고 끓인다 3. 물이 팔팔 끓으면 10분간 더 끓인 뒤 마신다 솔잎에 존재하는 피크노제놀 성분이 정신 기능을 보존하고 증진시키는 효과 뇌 건강에 악영향을 주는 베타 아밀로이드 단백질의 축적을 억제하는 결명자 최초공개되는 홍지민의 전원생활 치매 어머니와 함께 뇌 건강 챙기는..

주제별 다양한 요리 레시피를 배울 수 있는 MBN 알토란 353회 방송에선 100% 맛보장 추석 밥상 2탄에서 소개된 음식 만드는 방법 LA갈비구이 레시피 LA갈비 2kg, 청주 약 ⅓컵(65mL), 양파 반 개(100g), 키위 1개(90g), 배 1개(500g) 양조간장(계량스푼 : 7 큰 술 / 밥숟가락 : 약 14 큰 술), 다진 파(계량스푼 : 8 큰 술 반 / 밥숟가락 : 약 8 큰 술 반), 다진 마늘(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 설탕(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 조청(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 깻가루(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 참기름(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : ..

생활정보와 맛난 음식 레시피를 소개하는 jtbc의 주말 프로그램 맛있는 이야기 미라클 푸드 128회편에서는 피부에 관한 다양한 정보와 도움이 되는 음식 만드는 방법이 공개 고등어 불고기 레시피 1. 순살 고등어는 소금물에 헹궈 건진 뒤 소금, 후추, 후춧가루를 청주에 재운다 2. 숙주는 냄비에 넣어 안치고 물 1컵을 부어 삶아 익힌 뒤, 찬물에서 헹궈 물기를 뺀다 3. 양념장은 고춧가루, 고추장, 간장, 맛술, 매실청, 설탕을 넣어 만든다 4. 팬에 기름을 두르고 당근, 양파, 대파, 꽈리고추, 마늘을 넣고 볶다가 밑간한 고등어를 넣어서 볶는다 5. 양념장을 끼얹어 약한 불에서 간이 배도록 볶다가 참기름, 통깨를 뿌려 마무리한다 6. 접시에 숙주를 깔고 고등어 불고기를 얹어서 함께 먹는다 127회 방송에..

백종원이 외국인들에게 한식 요리법을 알려주는 프로그램인 백종원 클라쓰, 8회, 9회, 10방송에서 소개된 맛난 음식은~ 바로 부대찌개와 김밥 백종원과 성시경이 함께 외국인에게 알려준 맛난 음식 만드는 방법 1. 소시지를 적당한 크기로 썰어준다 2. 파는 소시지와 비슷한 크기로 어슷썰기 해준다 3. 소시지, 파, 버섯, 다진고기, 치즈, 김치를 냄비에 담아준다 4. 마늘 1숟가락, 고운 고춧가루 1숟가락, 굵은 고춧가루 1숟가락, 간장 3숟가락, 된장 반 숟가락, 후추 살짝을 넣고 양념장을 만든다 5. 물은 재료가 살짝 잠길 정도로 넣어준다 6. 라면사리 넣고 마무리한다 단무지 무침 김밥 레시피 1. 참기름과 소금을 적당히 넣고 밥 간을 해준다 2. 볼에 단무지를 넣고 파를 썰어 넣는다 3. 고춧가루를 살..

매주 맛난 음식을 만들어볼 수 있는 다양한 요리전문가들의 음식 요리법을 알 수 있는 MBN 알토란, 352회 방송에서 소개된 음식 100% 맛 보장, 추석 밥상 1탄 이종임 요리연구가의 소갈비찜 레시피 소갈비 1kg, 소금(계량스푼 : 반 큰 술 / 밥숟가락 : 약 반 큰 술), 무 100g, 밤 5개, 당근 50g, 불린 건표고버섯 3개, 홍파프리카 ¼개(30g), 청파프리카 ¼개(30g), 볶은 은행 약간, 잣 약간 청주(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 파인애플•배•양파즙 1컵 반(300mL) 물 8컵(1.6L), 양파 반 개, 대파 반 대, 마늘 5개(25g), 생강 4~5조각(5g), 통후추(계량스푼 : 반 큰 술 / 밥숟가락 : 약 반 큰 술) 진간장(계량스푼 : 6 큰..

오늘은 뭘 먹지? 고민스러운 하루. 오늘 하루 맛난 음식을 만들 수 있게 요리법을 소개하는 최고의 요리비결 장어덮밥 레시피 손질된 장어(250g), 만가닥버섯(100g), 밥(300g), 식용유(1T), 허브 소금(약간), 채 썬 깻잎(약간), 마늘(20g), 생강(1톨) 크게 썬 대파(40g), 다시마 물(1컵/200lml), 간장(¾컵/150ml), 채 썬 양파(80g), 맛술(⅓컵/70ml), 설탕(4T), 편 썬 생강(1톨) 1. 손질된 장어(250g) 껍질의 점액질 칼로 긁어 제거한 뒤 키친타월로 닦는다. 2. 장어 살, 껍질 부분에 촘촘하게 칼집 낸 뒤 2등분한다. 3. 허브 소금(약간) 앞뒤로 뿌린다. 4. 팬에 채 썬 양파(80g), 크게 썬 대파(40g), 편 썬 생강(1톨) 굽는다. 5..