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신상출시 편스토랑 191회 방송 레시피 명세빈이 공개한 음식 만드는 법 꽃다발 복국 레시피 손질된 복어 3~4 덩어리, 복국 육수, 미나리, 알배추, 콩나물, 당근, 무, 청경채, 팽이버섯 1. 한 줌 분량의 미나리와 알배추는 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 냄비 바닥에 한 줌 분량의 콩나물과 미나리, 알배추를 깔아준다. 3. 냄비 한쪽에 손질된 복어 3~4덩어리 정도를 올린다. 4. 당근과 무는 감자칼을 이용해 길고 얇게 슬라이스한다. 5. 슬라이스한 당근과 무는 돌돌 말아준다. 6. 청경채는 잎사귀 부분을 잘라내고 밑동만 튤립 모양으로 만든다. 7. 당근, 무, 청경채를 번갈아 가며 냄비에 채워 넣는다. 8. 팽이버섯은 아랫부분을 잘라내고 윗부분만 5~6가닥씩 모아 사이 사이에 꽂아준다. 9. 미나리..

KBS 요리 예능프로그램, 신상출시 편스토랑 190회 박수홍, 이정현, 송가인이 공개한 음식 만드는 법 감태 봉골레 파스타 레시피 감태 4장, 해감된 바지락 750g, 스파게티면 300g, 물 1.5L, 소금 1T, 면수 1컵, 올리브 오일, 마늘 15개, 애호박 2/3개, 크러쉬드 레드페퍼 1T, 도수 높은 술 조금, 화이트 와인 2/3컵, 소금 1~2꼬집, 후추 약간, 핑크페퍼 약간 [재료 준비] 1. 마늘 15개를 굵게 다져 준비한다. 2. 애호박 2/3개를 반달썰기 하여 준비한다. 3. 감태 2장은 손으로 크게 찢은 후, 위생백에 넣고 마구 비벼서 가루 낸다. [감태 봉골레 파스타 만드는 법] 1. 물 1.5L에 소금 1T를 넣고 스파게티 면 300g을 7분간 삶아준다. 이때, 면수 1컵은 버리지..

신상출시 편스토랑 189회 방송편에서 공개된 박수홍, 이정현, 류수영의 음식 만드는 방법 발사믹펄 카프레제 레시피 방울토마토 10개, 미니 모짜렐라볼 10개, 베이비 채소 약간, 레몬 1개, 발사믹 식초 125ml, 한천 가루 2t, 올리브 오일 3컵 [발사믹펄 만들기] 1. 올리브 오일 3컵을 긴 컵에 따라 냉동실에 30분간 넣어 차갑게 식힌다. 2. 발사믹 식초 125ml에 한천 가루 2t를 넣고 잘 저어가며 약불에서 5분 정도 끓인 후 잠시 식힌다. 3. 차가워진 올리브 오일에 주사기를 이용하여 발사믹 식초를 한 방울씩 떨어뜨린다. 4. 올리브 오일을 따라내고 채망으로 발사믹펄을 건져낸다. [발사믹펄 카프레제 만들기] 1. 방울토마토 윗부분을 자르고, 속을 파낸다. 밑 부분 역시 잘 세워질 수 있도..

알토란 450회 여름채소 밥상편 음식 레시피 강낭콩죽(4인분 기준) 레시피 생강낭콩 200g, 건식 찹쌀가루 한 컵 200g, 물 5컵 (3컵+2컵 따로 준비), 소금 1큰술(콩 삶는 용), 우유 3컵(1컵+2컵 따로 준비), 설탕 1큰술, 소금 1작은술 [강낭콩죽 만들기] 1. 강낭콩은 깨끗이 씻어 물 3컵을 붓고 1시간 불린다. 2. 불린 강낭콩과 물을 냄비에 붓고 소금 1큰술을 넣어 뚜껑을 연 채로 10분간 끓인다. 3. 믹서기에 우유 1컵과 삶은 콩을 건져 넣고 곱게 간다. 4. 냄비에 찹쌀가루 1컵, 물 2컵을 넣고, 중·약불에서 거품기로 저어가며 2분 익히다가 찹쌀가루가 투명하게 익으면 우유 2컵을 조금씩 넣어 풀어주며1분 더 끓인다. 5. 찹쌀가루가 잘 풀어지면 강낭콩과 우유 간 것을 넣고 ..

신상출시 편스토랑 188회 배우 류수영이 소개하는 음식 만드는 방법 매콤 게살볶음밥 레시피 즉석밥 1개, 게맛살 4개, 대파 1/2대, 고춧가루 1T, 굴소스 1T, 케첩 1T, 식용유, 달걀 1개 0. 재료 준비 1) 대파는 잘게 다져서 4T 정도 준비한다. 1. 즉석밥 1개는 뚜껑을 다 벗기고 전자레인지에 1분 돌린 뒤 식힌다. 2. 예열한 프라이팬에 다진 대파 4T를 넣고 식용유 1바퀴를 두른 뒤, 중불에서 볶아 파기름을 낸다. 3. 약불로 줄인 뒤, 게맛살 4개를 잘게 찢어 넣고 다시 중불로 올려 대파가 노릇하게 익을 때까지 볶는다. 4. 불을 끄고 고춧가루 1T를 넣고 볶아 고추기름을 낸다. 5. 케첩 1T를 넣고 중불에서 볶아준다. 6. 재료를 한쪽으로 몰고, 빈 공간에 굴소스 1T를 넣고 볶..

신상출시 편스토랑 188회 방송에 출연한 가수 송가인과 배우 이정현이 소개한 음식 만드는 방법 빨간 물냉면 레시피 [빨간 양념장] 양조간장 3T, 매실청 3T, 고추장 크게 2T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1t, 다진양파 1T, 사과 1/2개 [물냉면] 냉면 사리 1인분, 곰탕 국물 3 & 동치미 육수 1의 비율, 빨간 비빔장 150g, 사과식초 2T, 설탕 1T, 국간장 1/3T, 오이 1/2개, 달걀 1개 [빨간 양념장 만들기] 1. 사과는 강판에 곱게 갈아준다. 2. 양조간장 3T, 매실청 3T, 고추장 크게 2T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1t, 다진 양파 1T, 사과 과육 3T를 섞어준다. [재료 준비] 1. 오이는 씨를 제외하고 겉 부분을 얇게 채썰어준다. 2. 물에 달걀을 넣고 끓는 순간..

신상출시 편스토랑 187회 방송에서 공개된 이정현, 박수홍 표 음식 요리법 아기용 불고기 레시피 불고기용 소고기 200g, 아기 간장 4T, 시금치 한 줌 [아기용 불고기 만들기] 1. 시금치는 끓는 물에 30초 정도 데쳐 찬물에 식혀준다. 2. 달군 팬에 불고기용 소고기 200g을 넣고 골고루 익혀준다. 3. 데친 시금치와 아기 간장 4T를 넣고 볶은 뒤 불고기와 시금치를 잘게 잘라준다. 4. 그릇에 시금치를 담고 불고기를 올려준다 아기용 콩나물국 레시피 [정현표 만능 육수] 멸치 한 줌, 건새우 한 줌, 대파 1대, 양파 1/2개, 건표고버섯 1개, 다시마 2장 [아기용 콩나물국] 콩나물 150g, 아기 소금 한 꼬집, 아기 간장 한 꼬집, 만능 육수 1L [정현표 만능 육수 만들기] 1. 끓는 물에..

신상출시 187회 방송에서 공개된 이정현표 음식 레시피 마라국물족발 레시피 [고기 애벌 삶기] 돼지고기 사태(앞다리 부분) 1kg, 월계수 잎 4장, 통후추 15~20알, 소주 200ml, 생강 약간 [족발 양념] 진간장 150ml, 맛술 200ml, 물 400ml, 노두유 2T, 흑설탕 2T, 마늘 10알, 월계수 잎 2장, 생강 조금, 홍고추 2개, 청양고추 2개, 양파 1/2개, 대파 1대, 참기름 1T [국물족발 재료] 사골육수 500ml, 물 400ml, 고추장 1.5T, 고춧가루 2T, 마라소스 2T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/2T, 설탕 1t, 진간장 7T, 물엿 6T, 후추 5번 톡, 미원 1/2t, 콩나물 300g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1개, 깻잎, 마요네즈 [족발..

편스토랑 187회 래퍼 한해가 출연하여 선보인 요리 음식 만드는 레시피 전자레인지 뿌팟퐁커리 레시피 즉석 현미밥, 달걀 2알, 순두부, 대파, 맛살, 화이트 와인, 소금, 매운 카레 가루, 레드페퍼 [재료 준비] 1. 대파 1줄을 송송 썬다. 2. 맛살 1개를 잘게 찢는다. 3. 즉석 현미밥을 전자레인지에 데운다. [전자레인지 뿌팟퐁커리 만들기] 1. 내열 용기에 달걀 2개를 넣고 순두부 2T, 송송 썬 대파, 화이트 와인 1T, 소금 한 꼬집, 매운 카레 가루 2T, 잘게 찢은 맛살을 넣고 섞는다. 2. 1에 랩을 씌우고 포크로 구멍을 뚫은 뒤 900W 전자레인지에 2분간 돌린다. 3. 익은 카레를 꺼낸 뒤 숟가락으로 으깨듯 섞는다. 4. 그릇에 현미밥을 올린 뒤 3을 담고 레드페퍼와 송송 썬 대파 약..

요리 프로그램, 알토란 448회 스타 너튜버 김대석의 집밥 레시피 무조림과 꽈리고추찜 레시피 무조림 레시피 무 1개(1kg), 국간장 2큰술, 물엿 2큰술, 대파 1대, 청양고추 1개, 중간 멸치 한 줌(30g), 들기름 1큰술 표고버섯 우린 물 200mL(건표고버섯 2개, 물 200mL 넣고 15분 우리기) 생수 300mL, 고춧가루 3큰술, 국간장 1큰술, 진간장 5큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 3큰술, 통깨 1큰술 [무조림 만들기 (4인분)] 1. 통무 1개를 1.5cm 두께로 썰고, 대파는 반을 갈라 5cm 길이로 썰고, 청양고추 1개는 반으로 갈라 송송 썬다. 2. 썬 무는 볼에 넣어 국간장과 물엿을 2큰술씩 넣고 버무려서 20분간 둔다. 3. 볼에 양념장을 만든다 (생수 300..

신상출시 편스토랑 186회 방송편 요리법 이정현과 류수영표 레시피 마라국물족발 레시피 [고기 애벌 삶기] 돼지고기 앞다리 장족 1개(약 2kg), 월계수 잎 4장, 통후추 15~20알, 소주 200ml, 생강 약간 [족발 양념] 진간장 400ml, 청주 200ml, 물 800ml, 노두유 4T, 흑설탕 4T, 마늘 20알, 월계수 잎 4장, 생강 조금, 홍고추 4개, 청양고추 4개, 양파 1개, 대파 2대, 참기름 2T [국물족발 재료] 물 900ml, 고추장 1.5T, 고춧가루 2T, 마라 소스 2T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/2T, 설탕 1t, 진간장 7T, 물엿 6T, 후추 톡톡톡, 물 1L, 콩나물 300g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 통깨 1/2T [족발 재료 준비] ..

신상출시 편스토랑 186회 편셰프 래퍼 한해가 선보인 음식 레시피 전자레인지 에그 인 헬 레시피 냉동만두, 토마토소스, 치킨스톡, 우유, 달걀, 베이컨, 바질, 방울토마토 [재료 준비] 1. 내열 용기에 종이 포일을 얹고, 베이컨 3-4장을 넓게 깐 뒤, 다시 종이 포일로 베이컨을 덮는다. 2. 전자레인지에 넣고 3분간 돌려 바싹 베이컨을 만든다. [전자레인지 에그 인 헬 만들기] 1. 내열 용기에 냉동만두를 18개를 깔고, 치킨스톡 1t를 골고루 뿌린다. 2. 1에 토마토소스 1병, 우유 80ml를 붓는다. 3. 달걀 3알을 넣은 뒤 노른자를 포크로 찔러준다. 4. 랩을 씌운 뒤 포크로 구멍을 뚫어주고, 900W 전자레인지에 7분간 돌린다. 5. 랩을 벗긴 뒤 바싹 베이컨, 바질, 방울토마토를 올린 전..

신상출시 편스토랑 182회편에 출연한 류수영과 차예련. 이들이 선보인 음식 레시피 스햄 떡볶이 레시피 스팸 100g, 밀떡 500g, 양파 1/2개, 대파 1대, 다진 마늘 1T, 고추장 듬뿍 2T, 고춧가루 1T, 설탕 3T, 간장 2T, 식초 1T, 식용유, 물 400ml, 깨 0. 재료 준비 1) 흐르는 물에 스팸 100g을 씻고, 비닐봉지에 넣어 으깬다. 2) 양파 1/2개는 다진다. 3) 대파 1대는 길쭉하게 반으로 가르고, 4~5cm 길이로 썬다. 1. 중불로 달군 팬에 식용유 2바퀴를 두르고 으깬 스팸을 넣어 튀기듯이 볶는다. 2. 스팸이 노릇노릇해지면 다진 마늘 1T, 썰어둔 양파를 넣고 볶는다. 3. 양파가 투명해지면 설탕 3T를 넣고 볶는다. 4. 재료를 프라이팬 한쪽에 몰아준 뒤, 간..

편스토랑 182회 배우 박탐희가 선보인 음식 만드는 방법 사골크림육수 레시피 사골곰탕 1L, 생크림 1L, 파마산 치즈 꽁다리 조각 1개, 치킨스톡 2큐브 1. 냄비에 사골곰탕 1L, 생크림 1L, 파마산 치즈 꽁다리 조각 1개, 치킨스톡 2큐브를 넣고 약불에 끓여준다. 2. 치즈 조각이 녹을 정도로 육수를 끓여준다 사골 크림 파스타 레시피 [기본 재료] 사골크림육수 400ml (약 2국자), 양송이 3개, 깐마늘 5쪽, 양파 1/4개, 참나물 반 줌, 소금 약간, 후추 약간 [초간단 불린 파스타] 스파게티면 100g, 물 약 2L, 소금 1T 0. 재료 준비 1) 파스타면은 전날 밤에 소금물에 약 6시간 정도 불려둔다. 2) 깐마늘과 양송이는 얇게 편 썰어준다. 3) 양파는 얇게 채 썰어준다. 4) 참..

월요일 맛집 생생정보 스페셜 6월26일 생생저보통 스페셜 장사의신 장사의 신 식당 맛집 통 큰 인심 소갈비찜 세트 소갈비찜 해물파전 된장찌개 주먹밥 포석로 소갈비찜 경북 경주시 포석로1068번길 22 소갈비찜세트 갈비찜 해물파전 된장찌개 주먹밥 SNS 화제 영상 조회 수 137만 뷰 이야기가 있는 풍선 아트 인어공주 다음은 뭐 만들까 미스터 Lee의 사진 한 컷 대한민국 370번째 미션 경상남도 함양군 2편 지리산관광농원 산양삼 문의 경남 함양군 마천면 별약수길 176 윤오사슴농장 개평한옥문화체험휴양마을 경남 함양군 지곡면 개평길 59 지리산태고재 경남 함양군 지곡면 개평길 39-2 용추폭포 : 경남 함양군 안의면 상원리 부부별곡 당신 없인 못 살아 동갑내기 부부의 홍화로 키운 행복 최경주홍화팜 전남 해..

신상출시 편스토랑 181회 가수 이찬원이 선보인 음식 레시피 오이 & 통양파 소박이 레시피 백오이 5개, 양파 3개, 굵은 소금 1컵(종이컵) / 부추 200g, 사과 1/4개, 양파 1/4개, 멸치액젓 3T, 새우젓 3T, 고운고춧가루 3T, 굵은고춧가루 8T, 다진마늘 4T, 다진생강 1T, 매실액 100g, 조청 50g [재료 준비] 1. 오이는 흐르는 물에 세척한 뒤 끝부분을 자른 후, 3등분 또는 4등분을 해준다. 2. 오이 토막의 2/3 정도 부분까지 십자 모양으로 칼집을 넣어준다 / 양파는 끝부분을 살짝 남겨두고 6~8등분 해준다. 3. 오이와 양파에 골고루 굵은 소금을 뿌려서 30분 정도 절인다. 4. 절인 오이와 양파를 가볍게 찬물에 씻은 후 체에 받쳐준다. 5. 부추는 1~2cm 길이로..

신상출시 편스토랑 181회 방송 차예련, 류수영이 선보인 음식 만드는 방법 플라워 스프링롤 레시피 빨간색 파프리카, 노란색 파프리카, 달걀, 오이, 맛살, 깻잎, 라이스페이퍼, 식용 꽃 [액젓 소스] 멸치 액젓, 설탕, 식초, 양조간장, 청양고추, 홍고추, 깻잎 [재료 준비] 1. 파프리카, 오이, 맛살을 같은 크기로 썬다. 2. 깻잎을 깨끗하게 씻은 뒤 꼭지를 따 준비한다. 3. 달걀흰자와 노른자를 분리한 뒤 흰자를 팬에 올려 지단을 만든다. 4. 청양고추와 홍고추, 깻잎을 같은 크기로 송송 썬다. [플라워 스프링롤 만들기] 1. 라이스페이퍼를 차가운 물에 살짝 넣었다 뺀 뒤 도마 위에 넓게 펼친다. 2. 라이스페이퍼 가운데 식용 꽃을 원하는 만큼 올린다. 3. 2위에 달걀지단과 깻잎을 올린 뒤 썰어둔..

신상출시 편스토랑 180회 방송에 출연한 배우 류수영 이번편에서 선보인 음식 만드는 법 돼지불백 레시피 앞다리살 600g, 마늘 한줌(약 50g), 대파 1대, 갈아만든 배 238ml, 설탕 3T, 식초 2T, 진간장 6T, 참기름 1T, 식용유 0. 재료 준비 1) 앞다리살 600g은 키친타올로 눌러 핏물을 제거하고, 한줄씩 살짝 구겨 한입 크기로 썬다. 2) 마늘 한줌은 칼로 다진다. 3) 대파 1대는 송송 썬다. 1. 밀폐용기에 갈아만든 배 238ml, 설탕 3T, 식초 2T, 다진 마늘 2T를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞는다. 2. 1의 양념에 앞다리살 600g, 썰어둔 대파, 진간장 6T, 참기름 1T를 넣고 잘 주물러서 섞어준다. 3. 강불로 달군 팬에 식용유 1바퀴를 두르고, 프라이팬이 ..

KBS 신상출시 편스토랑 180회 방송 배우 이정현이 공개한 음식 만드는 방법 멸치국수 계란찜 레시피 달걀 2알, 정현표 멸치육수 1/2컵, 소금 2꼬집, 당근 한쪽, 표고버섯 슬라이스 한쪽, 쑥갓 1줄 [재료 준비] 1. 달걀 2알을 잘 풀어준 뒤 체에 걸러준다. 2. 소금 2꼬집을 넣고 따뜻한 멸치육수 1/2컵을 넣고 섞어준다. 3. 당근은 1mm 두께로 자른 뒤 별 모양 칼로 모양을 낸다. 4. 쑥갓은 이파리 윗부분만 잘라내고 표고버섯도 작게 잘라둔다. [멸치육수 계란찜 만들기] 1. 달걀물을 도자기 그릇에 넣은 뒤, 찜기에 넣고 중약불에 20분 동안 찐다. 2. 어느 정도 달걀이 익으면 데코용으로 준비한 당근, 버섯, 쑥갓을 올린다. 3. 뚜껑을 덮고 마저 익혀준다 시금치 된장국 레시피 시금치 2..

신상출시 편스토랑 180회 이정현이 선보인 음식 만드는 방법 초간단 만능간장 레시피 물 2와 1/4컵, 간장 1.5컵, 유자청 1컵(가득), 청주 1/2컵, 레몬 1/2개, 가쓰오부시 한 줌, 베트남고추 10개, 청양고춧가루 1T [초간단 만능간장 만들기] 1. 센불에 물 2&1/4컵, 간장 1.5컵, 유자청 1컵(가득), 청주 1/2컵을 넣고 끓여준다. 2. 끓기 시작하면 약불로 줄여 15분 정도 더 끓여준다. 3. 불을 끈 뒤 가쓰오부시를 체에 넣고 1~2분 정도 우려준 뒤 레몬즙을 뿌려준다. 4. 한 김 식히고 간장만 걸러준다 [초간단 만능간장 매콤 버전 만들기] 1. 기본 초간단 만능간장에 청양고춧가루 1T와 베트남고추 10개를 넣어서 추가로 5분 정도 끓여준다 만능간장 불고기 레시피 불고기용 소..

KBS 신상출시 편스토랑 179회편 배우 박정수, 강수 표 음식 만들기 바나나 소금빵 레시피 얼린 바나나 1개, 소금빵 1개, 딸기 콩포트 120g, 무염버터 75g 0. 재료 준비 1) 얼린 바나나는 떡국처럼 슬라이스 해 썬다. 2) 소금빵은 오븐에 바삭하게 굽고 식힌다. 3) 버터 75g은 전자레인지에 30초 돌린다. 4) 녹인 버터 75g과 딸기 콩포트 120g을 잘 섞어 딸기버터를 만든다. 1. 소금빵 위쪽을 길게 슬라이스 하고, 딸기버터를 골고루 바른다. 2. 얼린 바나나로 속을 채운 뒤, 동그랗게 썬 바나나 3개를 끼우고 나머지를 딸기버터로 채운다 발효딸기 에이드 레시피 딸기 250g, 쌀누룩 200g, 따뜻한 물 300ml, 사이다 70ml, 얼음 1. 딸기 250g은 깨끗이 씻은 뒤, 꼭지..

KBS 신상출시 편스토랑 179회 배우 최귀하가 선보인 음식 만드는 법 광어회 초장무침 레시피 광어 200g, 장다시마 2~3장, 청주 1병, 양파 1/4개, 깻잎 2장, 미나리 1/2줌, 당근 1/4개, 상추 1장, 대파 1/4개, 오이 1/4개, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 0.5T, 다진생강 0.5t, 설탕 1T, 매실청 1T, 식초 2T, 소금 한꼬집, 들깨가루 0.5T, 참기름 1T, 통깨, 깻잎 5~6장, 통깨, 검은깨, 날치알 큐브 1개 [다시마 숙성] 1. 장다시마를 광어회 크기에 맞게 잘라 청주를 부어 20분 정도 담가둔다. 2. 광어를 한 조각씩 다시마와 층층이 쌓아준다. 3. 비닐랩으로 공기를 빼가며 다시마에 감싼 광어를 꽉 감싸서 돌돌 말아준 뒤 냉장고에 6시간 이상 숙성..

신상출시 편스토랑 179회 방송에 출연한 오윤아의 요리 레시피 과카몰리 치킨샌드 레시피 호두 깜빠뉴 2조각, 올리브유 약간, 허니 머스터드 1T 후숙 아보카도 1개, 완숙 토마토 1개, 적양파 1/2개, 레몬 1개, 파인애플 원형 슬라이스 1/2조각, 이태리 파슬리 3g, 레드 키드니 빈 3T, 레몬즙 0.5T, 발사믹 식초 3T, 올리브유 2T, 저당 설탕 1T, 매실청 0.5~1T, 통후춧가루 약간, 소금 약간 삶은 병아리콩(통조림) 200g, 카놀라유 180ml, 소금 1t, 저당 설탕 2T, 레몬즙 4T 닭안심 80g, 맛술 6T, 소금 약간, 통후춧가루 약간, 버터 1조각, 로즈마리 약 2줄기, 감자전분 약간 1. 병아리콩은 체에 밭쳐서 통조림 내 물을 걸러준다. 2. 믹서에 건진 삶은 병아리콩..

KBS 신상출시 편스토랑 178회 방송에서 박정수와 강수정이 선보인 음식 레시피 바나나 소금빵 레시피 얼린 바나나 1개, 소금빵 1개 1. 소금빵 1개는 예열한 오븐에 넣고 180도에서 3~5분 정도 바삭하게 굽는다. 2. 얼린 바나나 1개는 떡국떡처럼 얇게 슬라이스 한다. 3. 소금빵은 주머니 모양이 되도록 가로로 반 자르고, 썰어둔 1의 얼린 바나나를 채워 넣는다 발효딸기 레시피 딸기 250g, 쌀누룩 200g, 따뜻한 물 300ml 1. 딸기는 깨끗하게 씻은 뒤 꼭지를 제거하고, 지퍼백에 넣어 으깬다. 2. 으깬 딸기에 60도 정도의 따뜻한 물 300ml, 쌀누룩 200g을 넣고 밀봉한 뒤 잘 섞어준다. 3. 전기밥솥에 깨끗한 천을 깔고 2의 발효딸기를 넣은 뒤, 뚜껑을 닫아 3시간 보온한다. 꽈리..

신상출시 편스토랑 178회 최귀하가 선보인 음식 만드는 방법 칠게 튀김 레시피 냉동칠게 500g, 치킨파우더 1T, 튀김가루 3T, 식용유 [재료 준비] 1. 냉동칠게는 냉장고에 하루동안 넣어 해동시켜준 뒤 살살 저어가며 씻은 후 물기를 제거해준다. [칠게튀김 만들기] 1. 비닐봉투에 칠게와 치킨파우더 1T, 튀김가루 3T를 넣고 흔들어 섞어준다. 2. 180도로 예열된 기름에 칠게 한 줌을 넣어 3분 정도 튀겨준 뒤 꺼내준다 칠게장 레시피 냉동칠게 1kg, 무 275g, 백설탕 110g, 소금 150g, 홍고추 20개, 통마늘 25알, 양파 500g, 간생강 40g, 액젓 20g, 소주 30g, 생수 100g, 쌀밥 100g [재료 준비] 1. 냉동칠게는 냉장고에 하루동안 넣어 해동시켜준 뒤 3~4번 ..

알토란 439회 방송의 레시피 김수미표 음식 만드는 방법 김수미 꽃게탕 레시피 꽃게 3마리, 물 2L, 육수 팩 (국물 멸치 10개 + 다시마 1조각(5g)), 무 1/4개, 팽이버섯(150g), 양파 1개, 단호박 1통, 집된장 1큰술(소복히), 고춧가루 1큰술, 참치 액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술(소복히), 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1대, 매실청 1큰술, 미나리 한 줌(40g), 쑥갓 한 줌(90g), 1. 냄비에 물 2L를 붓고 육수팩을 넣고 끓인다 2. 껍질을 듬성 벗긴 단호박 1통과 무 1/4개를 썬다. (투박하게 깍둑썰기) 국물이 끓으면 모두 넣는다. 3. 게는 솔로 닦아 배딱지와 아가미 등 못 먹는 부위를 손질한 뒤 1/4 사이즈로 자른다. 단호박과 무가 적당히 익으면 냄비 뚜껑..

나는 몸신이다 437회 갱년기 편에서 공개된 다양한 정보 낫토전 레시피 ① 알 굵은 방울토마토 100g ② 선식 가루 반죽 (선식가루 1큰술, 생수 5큰술, 소금 간해서 준비) ③ 올리브유 적당량 ④ 시판용 낫토 1팩(100g) ⑤ 발사믹 식초 1큰술 ⑥ 양상추 한주먹 ① 미리 손질해 둔 방울토마토를 선식 가루 반죽에 담갔다 건진다. ② 프라이팬을 약불에 미리 달군 상태에서 올리브유 적당량 두르고 반죽옷 입힌 방울토마토를 노릇하게 지진다. ③ 낫토에 발사믹 식초를 넣고 버무려준다. ④ 접시에 방울토마토 부침개와 낫토, 양상추를 적당량 올려준다. 골반 풀 업 운동법 ① 손을 허리에 올리고 다리는 어깨너비로 벌려 균형을 잡는다. ② 우측 무릎을 90°로 접어 고관절까지 올린 후 바깥쪽으로 벌려 2초 유지 후..

KBS 신상출시 편스토랑 177회 박정수가 선보인 음식 만드는 방법 연어 그라브락스, 다시마 숙성 스테이크 레시피 연어 그라브락스 레시피 연어 필렛(500g), 비트 1개, 레몬 1개, 허니파우더 4T, 소금 2T, 다진 딜 2T 0. 재료 준비 1) 비트 1개는 강판에 간다. 2) 딜은 칼등으로 줄기를 두드린 후 다진다. 3) 레몬 1개는 치즈그레이터나 강판으로 껍질만 갈아 제스트를 만든다. 4) 갈아둔 비트, 레몬 제스트, 허니파우더 4T, 소금 2T, 다진 딜 2T를 넣고 섞어 양념을 만든다. 5) 연어는 키친타올로 물기를 제거한다. 1. 연어 위아래에 3)의 양념을 골고루 바르고 랩으로 감싸 냉장고에서 하루 정도 숙성한다. 2. 숙성한 1의 연어를 찬물로 가볍게 씻어 겉에 묻은 양념을 제거한다. ..

신상출시 편스토랑 177회 배우 오윤아가 선보인 음식 만드는 방법 비타민 주스, 두부밥만두, 두부강정, 두부면 김밥 레시피 비타민 주스 레시피 [비타민열매청] 비타민나무 열매 200g, 알룰로스 200g, 자일리톨 가루 20g [비타민 주스] 비타민열매청 2~3T, 플레인 탄산수 400ml [비타민열매청] 1. 비타민 열매를 깨끗이 씻어준 뒤 키친타월로 물기를 제거한다. 2. 열탕소독한 유리병에 비타민 열매를 넣고 알룰로스와 자일리톨 가루를 넣어 잘 섞어준다. 3. 섞어준 청은 밀폐해 상온에서 2일간 숙성하면 완성! [비타민 주스] 1. 탄산수에 비타민 열매청을 2~3T 넣어준 뒤 열매를 으깨서 섞어준다 두부밥만두 레시피 [기본 재료] 라이스페이퍼 6장, 뜨거운 물 1L [만두 소] 두부 300g, 양배..

일본에서 라면 팔기에 도전하는 예능프로그램 형제라면 강호동, 이승기, 배인혁이 출연하는 프로그램 1회 방송에서 공개된 라면 레시피 진국황태라면 레시피 1. 식용유 1T, 참기름 1T, 파 1/2대를 넣고 파기름을 낸다 2. 손질한 황태채 한 줌 넣고 달달 볶아준다 3. 물 550m를 넣는다 4. 끓기 전에 라면수프와 플레이크를 넣는다 5. 부추 20g,콩나물 80g, 양파 1/8개를 넣는다 6. 물이 끓이면 면을 넣는다 7. 3분간 면을 익혀준다 8. 면을 건져내고 라면 국물에 달걀을 푼다 9. 한소끔 끓어오르면 면에 국물을 부어준다 10. 부추, 홍고추 고명을 얹고 후추를 넣는다 맛있제육라면 레시피 1. 고추장 2T, 굵은 고춧가루 1T, 고운 고춧가루 1T, 간장 1T, 설탕 2T, 맛술 0.5T, ..