편스토랑 186회 한해 전자레인지 에그인헬 족발배추찜 브리치즈구이 레시피

신상출시 편스토랑 186회

편셰프 래퍼 한해가 선보인 음식 레시피

 

전자레인지 에그 인 헬 레시피

<재료>  

냉동만두, 토마토소스, 치킨스톡, 우유, 달걀, 베이컨, 바질, 방울토마토 

 

<요리법>

[재료 준비]

1. 내열 용기에 종이 포일을 얹고, 베이컨 3-4장을 넓게 깐 뒤, 다시 종이 포일로 베이컨을 덮는다.

2. 전자레인지에 넣고 3분간 돌려 바싹 베이컨을 만든다.

 

[전자레인지 에그 인 헬 만들기]

1. 내열 용기에 냉동만두를 18개를 깔고, 치킨스톡 1t를 골고루 뿌린다.

2. 1에 토마토소스 1병, 우유 80ml를 붓는다.

3. 달걀 3알을 넣은 뒤 노른자를 포크로 찔러준다.

4. 랩을 씌운 뒤 포크로 구멍을 뚫어주고, 900W 전자레인지에 7분간 돌린다. 

5. 랩을 벗긴 뒤 바싹 베이컨, 바질, 방울토마토를 올린

 

전자레인지 족발 배추찜 레시피

<재료>

먹다 남은 족발, 올리브오일, 화이트 와인, 참치액, 배달 새우젓, 소금, 알배추, 깻잎, 마늘, 청고추, 홍고추, 들기름

 

<요리법>

[재료 준비]

1. 깻잎을 반으로 자른다.

2. 고명용 홍고추 1개를 송송 썬다.

[전자레인지 족발 배추찜 만들기]

1. 내열 용기에 알배추, 깻잎, 족발 순으로 겹쳐 올린다. 

2. 같은 방법으로 총 5겹을 만들어 준 뒤 사이사이에 마늘과 청고추를 끼워 넣는다.

3. 볼에 올리브오일 2T, 화이트 와인 1T, 참치액 1T, 배달 새우젓 3T, 소금 약간을 넣고 섞어준 뒤 2에 골고루 뿌린다.

4. 랩을 씌운 뒤 포크로 구멍을 뚫어주고 900W 전자레인지에 3분간 돌린다. 

5. 들기름 한 바퀴를 뿌려주고 고명용 홍고추를 올린

 

전자레인지 브리치즈 구이 레시피

<재료>

브리치즈, 메이플 시럽, 견과류, 그래놀라

 

<요리법>

[재료 준비]

1. 브리치즈를 8조각으로 자른다.

 

[전자레인지 브리치즈 구이 만들기]

1. 자른 브리치즈를 내열 용기에 옮겨 담고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어준다. 

2. 900W 전자레인지에 40초간 돌린다.

3. 전자레인지에서 꺼낸 브리치즈 구이에 토치로 색을 입혀 준 뒤 메이플 시럽을 듬뿍 뿌린다.

4. 견과류와 그래놀라를 올려준다