신상출시 편스토랑 296회 커피 프렌치토스트 오야꼬동 불닭나폴리탄 고우림 레시피

신상출시 편스토랑 296회

고우림이 선보인 음식 레시피

 

커피 프렌치토스트 레시피

<재료>

식빵 1개, 카페라테 가루 스틱 3포, 달걀 1개, 물 3~4T, 버터, 바닐라 아이스크림

 

<요리법>

1. 볼에 달걀 1개를 넣어 푼다. 

2. 카페라테 가루 스틱 2포, 따뜻한 물 3~4T를 넣어 섞는다. 

3. 2의 카페라테 달걀물에 식빵을 넣어 충분히 적신다.

4. 예열된 팬에 버터를 넣어 녹이고 식빵을 약불로 굽는다.

5. 그릇에 담고 아이스크림을 올린 뒤, 카페라테 가루 스틱을 뿌린다.

 

오야꼬동 레시피

<재료>

닭정육 120g, 양파 1/4개, 달걀 2개, 참나물, 진간장 1T, 미림 2T, 참치액 1/2T, 물 2T, 즉석밥 1개(200g), 식용유

 

<요리법>

0. 재료 준비

   1) 닭정육 120g을 한입 크기로 깍둑썬다. 

   2) 양파 1/4개를 채 썬다.

   3) 볼 2개에 달걀을 1개씩 푼다.

   4) 참나물을 먹기 좋은 크기로 자른다.

   5) 즉석밥을 데운다.

1. 팬에 식용유를 둘러 중불로 예열하고 1)의 고기를 넣어 굽는다.

2. 껍질이 노릇노릇하게 익으면 썰어둔 양파, 진간장 1T, 미림 2T, 참치액 1/2T, 물 2T를 넣어 강불로 끓인다.

3. 물이 끓으면 약불로 줄이고, 뚜껑을 닫아 3분 끓인다.

4. 양파의 숨이 죽으면 3)의 달걀물 한 컵을 가장자리에 골고루 붓고 뚜껑을 닫아 50초간 끓인다.

5. 나머지 달걀물 한 컵을 붓고 6)의 참나물을 올린 뒤 뚜껑을 닫아 약불로 반숙이 될 때까지 익힌다.

6. 즉석밥을 그릇에 담고, 5의 달걀 → 4)의 참나물을 올린다

 

불닭 나폴리탄 레시피

<재료>

불닭볶음면 1개, 양송이버섯 2개, 양파 1/4개, 피망 1/2개, 프랑크소시지 2개, 케첩 8T(120g),

가염버터 20g, 식용유 2T, 파마산치즈가루

 

<요리법>

0. 재료 준비

   1) 양파 1/4개를 채 썬다.

   2) 양송이버섯 2개를 슬라이스한다.

   3) 피망 1/2개의 속을 제거하고 채 썬다.

   4) 프랑크소시지 2개를 어슷썬다.

1. 팬에 식용유 2T를 두르고 예열한 뒤, 4)의 프랑크소시지를 넣어 볶는다.

2. 소시지가 노릇노릇해지면 케첩 8T(120g), 불닭볶음면 소스 1개를 넣어 중불로 볶는다.

3. 케첩이 끓으면 중약불로 줄여 수분이 날아갈 때까지 볶는다. 

4. 썰어둔 양파와 양송이버섯을 넣어 볶는다.

5. 양파의 숨이 죽으면 피망을 넣어 볶는다.

6. 냄비에 물을 끓이고, 불닭볶음면 면을 넣어 4분 삶는다. 

7. 삶아진 면을 건져내 5의 소스에 넣어 볶는다. 

8. 가염버터 20g을 넣고 볶는다.

9. 그릇에 담고 파마산 치즈가루를 뿌린다