편스토랑 214회 한지혜 황도카프레제 계란감바스 버터간장비빔우동 레시피

KBS 신상출시 편스토랑 214회 방송

배우 한지혜가 공개한 음식 만드는 방법

 

황도카프레제 레시피

<재료>  
황도 통조림, 생모차렐라 치즈, 그릭요거트, 하몽, 소금 1꼬집, 흑후추, 딜, 올리브유

 

<요리법>
0. 재료 준비 
   1) 황도를 먹기 좋은 크기로 썬다. 
   2) 하몽을 먹기 좋은 크기로 찢는다.
1. 볼에 생모차렐라 치즈를 한입 크기로 찢어 넣고, 그릭요거트, 소금 1꼬집, 흑후추를 넣어 섞는다.
2. 접시에 잘라둔 황도, 하몽, 1의 치즈, 딜을 올리고 흑후추, 올리브유를 뿌린다

 

계란 감바스 레시피

<재료>  
계란 4개, 마늘 10알, 페페론치노 10개, 올리브유, 맛소금, 크러쉬드 레드페퍼, 파슬리

 

<요리법>
0. 재료 준비
  1) 마늘 10알을 으깬다.
  2) 페페론치노 10개를 부순다.  
1. 팬에 올리브유를 1cm 깊이로 부어 강불로 끓인다.
2. 기름이 달궈지면 1)의 마늘, 2)의 페페론치노를 넣고 맛소금을 뿌려 약불로 끓인다.
3. 계란 4개를 깨서 넣고 맛소금을 위에 뿌린다.
4. 마지막으로 맛소금 3꼬집, 파슬리, 크러쉬드 레드페퍼를 뿌려준다

 

버터간장비빔우동 레시피

<재료>  
생생우동 1개, 달걀 1개, 버터 10g, 고추냉이, 가다랑어포, 쪽파 3대

 

<요리법>

0. 재료 준비 
  1) 쪽파를 3대를 송송 썬다.
  2) 달걀 1개의 흰자와 노른자를 분리한다.
  3) 생생우동 면을 삶은 뒤 건져낸다.
1. 볼에 3)의 면, 버터 10g, 생생우동 소스 두 바퀴, 가다랑어포, 1)의 쪽파를 뿌리고

2)의 노른자, 고추냉이를 올려 비벼 먹는다.