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맛있고 다양한 맛을 자랑하는 한식, 그 한식의 대중화 세계화를 위해, 백종원과 성시경이 KBS 프로그램을 통해 외국인에게 한식 만드는 방법을 소개하는 방송 프로그램 백종원의 클라쓰. 첫번째 음식은 잔치국수, 1회 방송에서 다양한 국적을 가진 외국인 패널과 함께 만들 음식으로 잔치국수를 선정, 가장 대중적이면서 나름 쉽게 만들 수 있는 음식이자 요리. 재료 준비. 소면, 양파, 표고버섯, 애호박, 대파, 당근. 요리 레시피. 1. 준비된 재료(양파, 당근, 애호박)를 길이 맞춰 잘라준다. 2. 당근은 반으로 썰어준다. 3. 양파와 애호박, 표고버섯은 채썰어 준다. 4. 달걀 지단을 만들기 위해 계란의 노른자와 흰자를 분리한다. 5. 노른자에 물을 조금 넣어 섞어준다(프라이팬에 잘 달라붙지 않게 하기 위함)..